As composteiras podem ser encontradas para compra, mas também dá para fazer em casa – e sem risco de mau cheiro.

Começando do zero

Para construir a sua própria composteira é preciso pelo menos 3 caixas organizadoras ou baldes. Cada um deles servirá como um andar do sistema:

• Caixa 1: Essa vai no topo. É onde os alimentos serão jogados e, durante a montagem, é onde serão colocados o húmus da minhoca e também algumas minhocas, que fazem o processo de decomposição ser mais rápido;
• Caixa 2: É a do meio. Inicialmente só é preciso colocar serragem nela, pois, caso a minhoca caia, ela consegue retornar ao sistema de cima;
• Caixa 3: É a que vai no chão e é onde o adubo líquido vai sair. A Sabrina recomenda o uso de um tijolo também para que a minhoca não acabe saindo do sistema ao cair. Também vale instalar uma torneira para facilitar a retirada do insumo.

O fundo e a lateral das caixas 1 e 2 devem ter furos para que as minhocas consigam circular por todos os andares e também para a circulação de ar. É fundamental lixar os buraquinhos para que as minhocas não se machuquem.

Evite composteiras pequenas

Sistemas feitos de garrafas pets ou outros recipientes menores do que os baldes de manteiga podem não dar muito certo. Por causa do tamanho, vão encher muito rápido e você não terá onde colocar novos alimentos até que ocorra a decomposição.

Sabrina conta que as composteiras possuem uma relação carbono e nitrogênio, em que o primeiro é o material úmido, ou seja, a comida, e o segundo o seco, que pode ser folha seca ou serragem.

Para quem mora em apartamento, a herborista recomenda a serragem, já que as folhas precisariam estar muito secas e podem ter ovinhos de bichos.

Caso o sistema fique úmido demais, duas coisas vão acontecer: o sistema pode começar a ter cheiro e podem aparecer insetos indesejáveis, como ácaros e moscas.

Para evitar o mau cheiro, também é fundamental a circulação de ar, pois são as bactérias presentes nele que vão fazer com que o alimento não fique com o cheiro ruim.

Algumas dicas para evitar isso:

• Use o dobro ou triplo da serragem em relação à quantidade de comida;
• Cubra completamente o alimento com serragem: não o deixe aparente;
• Deixe o sistema sempre tampado e seque a tampa uma vez por semana;
• Se perceber que está úmido demais, troque a tampa de plástico por uma canga, assim a água conseguirá sair.

Não é todo tipo de comida que pode ir à composteira. Alimentos salgados demais podem fazer mal para as minhocas, aqueles com muito cheiro, como ervas, podem espantar os micro-organismos compositores e a carne pode atrair bichinhos.

Existem também aquelas comidas que podem demorar mais para se decompor, mesmo com minhocas no sistema, é o caso da espiga de milho, por exemplo. Uma dica para facilitar esse processo é cortar o item em pedaços e tentar não colocar em muita quantidade de uma vez.

Para facilitar a dinâmica diária, Sabrina recomenda deixar um potinho de sorvete na pia da cozinha e nela ir depositando os alimentos conforme consumidos e na mesma hora ir colocando a serragem. Assim quando for levar tudo de uma vez para a composteira não terá umidade.

É interessante também ter um daqueles garfos de jardins para depois da primeira semana dar uma revirada nas caixas superficialmente e a cada 20 dias fazer isso de forma mais profunda, verificando o que se decompôs e o que não.

Também é fundamental, neste período, usar um palito para desobstruir os furos tanto para permitir a circulação de ar, como a das minhocas.

Caso apareça alguma coisa estranha na sua compoteira, Sabrina Jeha recomenda a participação em fóruns nas redes sociais, onde dá para tirar dúvidas pontuais.